Στο πλαίσιο της μεταπτυχιακής μου διατριβής, η οποία εκπονήθηκε στο Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών «Επιχειρηματικότητα & Συμβουλευτική στην Αγροτική Ανάπτυξη» του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, αξιοποιήθηκαν οι μέθοδοι και οι τεχνολογίες που αναπτύχθηκαν κατά την υλοποίηση του έργου «‘CoWel’: Ευζωία των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής στην εκτροφή: Διασφαλίζοντας την ποιότητα στην πηγή». Στο έργο είχα τη χαρά και την τιμή να συμμετέχω ως εξωτερική συνεργάτης του Ινστιτούτου Κτηνιατρικών Ερευνών του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού – ΔΗΜΗΤΡΑ.

Στην έρευνα που εκπονήθηκε, μελετήθηκε η επίδραση ενός σύγχρονου συστήματος φωτισμού (έκθεση σε λευκό LED φως 150-200 lux όλη την ημέρα και έκθεση σε ερυθρό LED φωτισμό 630 nm, < 5–10 lux κατά τη διάρκεια της νύχτας), στον ρυθμό ανάπτυξης, στην ευζωία/συμπεριφορά 15 μόσχων γαλακτοπαραγωγής που στεγάζονταν ομαδικά σε μια γαλακτοπαραγωγική εκμετάλλευση. Παράλληλα, αξιολογήθηκε η οικονομική βιωσιμότητα της επένδυσης μέσω της Καθαρής Παρούσας Αξίας και της ανάλυσης Kόστους-Oφέλους. Όσον αφορά το ρυθμό ανάπτυξης, η Μέσης Ημερήσια Αύξηση των μόσχων ήταν ίση με 0,82 kg/ζώο/ημέρα, για όλη τη διάρκεια παραμονής των ζώων στην ομάδα πριν τον απογαλακτισμό. Ως προς τη ευζωία/συμπεριφορά των μόσχων, παρατηρήθηκαν αυξημένα επίπεδα ανάπαυσης και θετικών κοινωνικών συμπεριφορών, όπως η «αλληλοπεριποίηση» και το κοινωνικό παιχνίδι. Ενδεικτικά, το κοινωνικό παιχνίδι παρουσίασε αύξηση της συνολικής διάρκειάς του κατά 137,4% μεταξύ της πρώτης και της τελευταίας παρατήρησης. Η οικονομική αξιολόγηση κατέδειξε αντίστοιχα θετικά αποτελέσματα, με την Καθαρή Παρούσα Αξία της επένδυσης σε άξονα δεκαετίας να φθάνει σε +114.152,04 € και τον Λόγο Ωφελειών-Κόστους σε +29,53.

Συμπερασματικά, η επένδυση σε σύγχρονα συστήματα φωτισμού τεχνολογίας LED από τους Έλληνες αγελαδοτρόφους, προωθεί τις αρχές ευζωίας των μόσχων γαλακτοπαραγωγής, αφήνοντας αντίστοιχο θετικό οικονομικό αποτύπωμα στην εκτροφή.

Ευχαριστίες

θα ήθελα να τονίσω ότι η συμμετοχή μου στο έργο ‘CoWel’, με Συντονιστή την Δρ. Ευαγγελία Ν. Σωσσίδου, το οποίο εντάσσεται στη Δράση 2 των Υπομέτρων 16.1-16.2 «Ίδρυση και λειτουργία Επιχειρησιακών Ομάδων της Ευρωπαϊκής Σύμπραξης Καινοτομίας για την παραγωγικότητα και τη βιωσιμότητα της γεωργίας» εθνικής και διακρατικής εμβέλειας του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) 2014 – 2020, ήταν καθοριστικής σημασίας κατά την εκπόνηση της διατριβής μου. Μέσω του έργου, μου δόθηκε δυνατότητα πρόσβασης, αξιοποίησης και εξοικείωσης με τις μεθόδους και τον εξοπλισμό που χρησιμοποιήθηκε στο πλαίσιο της παρούσας μελέτης.

Τέλος, ιδιαίτερες ευχαριστίες θα ήθελα να απευθύνω στον κ. Γεώργιο Κεφαλά για τη φιλοξενία και την άψογη συνεργασία καθ’ όλη τη διάρκεια της συλλογής δεδομένων από τη «Φάρμα Κεφαλά». Θερμές ευχαριστίες εκφράζω επίσης στον κ. Παναγιώτη Κεφαλά για την πολύτιμη συνδρομή του στη συλλογή των δεδομένων και για την καθοδήγηση και τη συνεργασία του κατά την παραμονή μου στην εκτροφή.

Η Μεταπτυχιακή Διατριβή βρίσκεται αναρτημένη στην ιστοσελίδα της Βιβλιοθήκης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, στον ακόλουθο σύνδεσμο: https://aua-opac.seab.gr/

Χώρος σταβλισμού μόσχων γαλακτοπαραγωγής με ερυθρό LED φωτισμό